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材料: . g# W* K$ G' b
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片www1.tvboxnow.com3 T4 O8 r8 }. i0 G, W, }' D [; x
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調味醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb8 C: w3 e0 X* E, E3 H: V2 I
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 www1.tvboxnow.com& B7 ]$ T; |* y' N a
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汁料： ) [+ z3 A; |: {* `/ Q
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙www1.tvboxnow.com0 C- }* m; s* t) Y# @
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% [ }6 M9 R4 z4 `公仔箱論壇做法:
& {! s, }/ k& \. P: }. i% K1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
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) a/ o1 \- j( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。- }* q8 r+ W$ o# o3 D
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇5 x2 J9 |" H- [4 Y# s
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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