[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐公仔箱論壇* u; M& Q" n3 r0 _6 ^# [
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所需材料：/ G8 s1 j, ^& S: |& c
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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公仔箱論壇: Z$ _% s# Q' o5 k  n" ]5 m4 H5 p; i
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) r! n0 D! |. Q" }1 @/ O
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉www1.tvboxnow.com- G. F0 U- Q! p- O+ ]/ N' K# Y
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做法：www1.tvboxnow.com) y* _3 g1 b- w( [
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。: _: T: h3 {" R3 I
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。1 L( N1 R- Z" X+ h9 e' i
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。