[甜品] 焦糖雞蛋布丁

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食材
6 L7 n& T/ P% x& W! w; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3顆
& y$ E% @2 n& o7 Q2 T# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖100克公仔箱論壇7 L. [/ c' l* ^& o: ?% E
牛奶450毫升
2 M+ J1 F4 }. N' E) S& }tvb now,tvbnow,bttvb香草精（可省略）1茶匙
- n  C& X4 a* r8 }焦糖
8 K! f. F$ j  i3 w3 B; R& {砂糖80克
% f- P5 j3 l9 H0 i水3湯匙
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# n! i6 B1 g) G; e0 Y& e' O- ftvb now,tvbnow,bttvb所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開- h# T1 r, n& B% G) {

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3 k# t9 H6 `$ H/ t  V焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ S. U( k1 n( d  ?" s

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5 e. i( u% V7 I* u7 q& n$ u將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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- ?. |1 d4 O! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時www1.tvboxnow.com3 r( X. X. \) [% J

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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出