[甜品] 焦糖雞蛋布丁

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食材
3 I7 z' k( u- p. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3顆www1.tvboxnow.com5 ]: H# [: Y9 U, k8 `8 N8 S- {
糖100克% V6 h1 |- e6 q0 r$ p7 p
牛奶450毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 T- u0 |7 G0 \' w+ b# P
香草精（可省略）1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \- W" j% q% Q3 m
焦糖
5 \' v1 `; ]8 Kwww1.tvboxnow.com砂糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 n* u* I3 a0 S; I' l
水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! E2 y+ |' l( N# U$ _

1 z" ^' Q4 l8 Q6 j3 `) \2 V所需時間： 45 分鐘
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5 m- ~% K. |. N' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘公仔箱論壇, X% s  w8 B9 O7 n

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7 R7 x4 x% Z; J$ \; a" a' Owww1.tvboxnow.com待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時' g( Y2 R. J" y/ u6 y1 {

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6 I# F8 w6 c% M0 v+ F3 y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出