材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
; ?" p( f, R4 ~! H3 J, ?& l2 e! dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
2 I; w. f# r6 c公仔箱論壇做法：
( ?+ l0 t f: M% T7 b! v1.雞腿去骨備用公仔箱論壇+ J$ b6 v( U' w$ F, s
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味: i; v. i4 z" L2 O
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
' c/ I: w+ }8 t# o3 Y i1 \& E4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 _, }% N% U/ S) x3 G
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
" z d" @. h5 p6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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