[中式食譜] 薏仁雞條

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材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
- V- [% x# S  s2 N, j6 x4 |調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許www1.tvboxnow.com& H) |. I9 S- M8 C
做法：- i, H2 l. M' t
1.雞腿去骨備用
( d$ Y8 Q2 q( p2 [www1.tvboxnow.com2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
4 g4 L, t) Y0 d$ r: f3 [tvb now,tvbnow,bttvb3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
( [$ s8 b6 T6 G) a/ h* B% W公仔箱論壇4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用www1.tvboxnow.com5 U" j  y' t, C# m* ?; n
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條* r# m; B  ~0 Q2 ?! C  X$ L& c7 [' z
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可