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金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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0 T- k# h1 |# j) p- R: F調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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3 M `" y' a. a; r4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
+ s4 {: B- A$ W% g% Dtvb now,tvbnow,bttvb水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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2 i; W$ U) }, s7 B% T9 }1 c# B4 ?3 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 R. \2 P! H7 U6 }: U# y
做法:
8 O) Y/ y( T7 o7 s+ }+ T1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。www1.tvboxnow.com# W: l! A/ ~* y* t
# r( `! ^% B. E+ Kwww1.tvboxnow.com2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。0 ?' u0 U& n. ~7 w h* a
* P# _' L1 F7 P, Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z ?+ S& [, u; J t' j
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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