' q3 E$ d2 W* G* }$ J' p. _2 H材料: 1 x# ~, o. L- v) d% M
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
1 X2 u# k: B2 N9 |4 d0 B8 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- S. y# `# m3 N( |/ a% O) [, }/ s
8 c+ _& B8 E3 t) b2 B0 R0 {
調味醃料（巴西豬扒）： 1 i2 Z9 B# l1 J& a
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
a+ K. ]- b m: B x
* {" {, Z8 @6 t! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }, K/ A1 Q6 [1 e3 Twww1.tvboxnow.com做法:
; F! r, R- _' p; X+ ~: w1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
# Z) v, [6 l9 r9 h7 M5 T# p公仔箱論壇7 }, d( Q# L* G* L6 ]) |. h4 c8 p2 V$ u
2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
/ o5 N, X9 g3 y2 c7 b公仔箱論壇1 P, W# G9 w5 [! S G
3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
! I; ?1 Z# Z8 f# F' y+ x$ @1 utvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 S5 ^( W; X* i* }6 c4 n
4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。4 E( x7 \$ ?% |2 m' S5 } Q) r X
|
發表於 2015-3-12 03:57 AM
| 