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材料:
$ k* U6 [) U3 n% Q4 v6 N. V田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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6 A/ y {. { h& D( X* j# I公仔箱論壇調味:
: }" y- y/ f! ^" {泰式甜辣醬 www1.tvboxnow.com$ n2 e! G, s: G Z
) F2 \* r: f3 g- c6 M" N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# @9 N: X* h. T1 j
1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量www1.tvboxnow.com6 i& d1 c) m# q" _
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$ ?2 P. d2 B* \" @www1.tvboxnow.com做法: 7 ] m! A+ ^# r5 h: L+ c" H4 w
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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( a7 j2 w' H0 b6 `3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。www1.tvboxnow.com# D5 d9 ^: a2 Y) i! Q6 ^
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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