對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。6 ^$ |3 m( o3 a* B
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 保留前端不要切斷
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公仔箱論壇# L+ _8 H4 z5 a' `2 L( J0 [
. l9 g8 v4 H7 O0 b4 y# S6 D `; s5 ~tvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》www1.tvboxnow.com ^4 M9 v0 A6 C* s( ^9 l: E
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。: g* J8 }0 g9 P
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
- i& ?* f7 {7 Q' O% `8 k3 ^ 繡球般的切法
' T1 d( L6 [4 w/ y* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L+ n! b S! s5 T3 h$ [! ?. {3 p* p. {
★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。公仔箱論壇% P. E8 f! I9 K) v9 N* B% ^
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
/ _ r; x* f _tvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 z/ V* ?/ |! E1 b, x" [
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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