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材料: tvb now,tvbnow,bttvb V) d' r, m p9 X$ Z8 K& d6 w
薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙公仔箱論壇# |- Z7 J8 X. L0 w
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調味:
) _6 q! W9 U- O" d" G; P" M鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙
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, L% W2 Y, r, e7 p* V做法:
. H, r+ W ]0 R8 g6 Z3 \0 b o& E1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。# e* y- s6 T U7 ^. I
, C% U- L3 c3 P. |www1.tvboxnow.com4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。www1.tvboxnow.com Z/ N9 Z1 K! w1 r7 A
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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