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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) \9 A( y$ x$ d6 E$ b. [, e/ ]
薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
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" b* F4 y% c2 B: k( ~; S' i調味:
2 f, K. z9 X+ ^- p8 Q) Swww1.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙
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+ t5 E& O1 i H/ ^% c5 nwww1.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ z* U$ | @7 x! a# K j6 e
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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# ~, S2 ^- e5 C* k- |2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。www1.tvboxnow.com6 L2 @; U) D1 t# m7 }
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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