材料:
' Z! G7 c8 s' |4 i+ }( i# n公仔箱論壇梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 p# E, _! l: w+ J% {
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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I7 x h8 E8 K$ m8 ?) rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
. p) ~ i. j1 [2 j水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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5 Q& ?! b7 v3 I4 h! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% R: W4 M6 b( G% [& z# J- V公仔箱論壇1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。公仔箱論壇' z1 r0 S9 F! \
' ]; E* M& p8 M U% {www1.tvboxnow.com2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。公仔箱論壇3 l6 B* {, I ^( `/ ^8 T( }
) }4 g: H3 E2 X3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。tvb now,tvbnow,bttvb; q# V5 x! @8 S. n
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4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。tvb now,tvbnow,bttvb. J: L/ ^( r& L* q! f! `3 A
3 z& d# t1 M& T2 S+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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