材料:
3 k& B+ c$ N+ ewww1.tvboxnow.com梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙$ t2 @7 n8 R, i2 l* D2 X4 f
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調味醃料：
8 m9 A# d' i0 s* a. Fwww1.tvboxnow.com生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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9 A, W# c2 w" C: Z- e3 ^# ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q1 R" n) b' x$ X' [
芡汁：
, |( v# K/ D) Btvb now,tvbnow,bttvb水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. n- z) F+ y1 L4 g) n; E
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做法:
9 Z! g/ T5 i! k! W+ I* S Z Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
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: D9 j# n% V! G! j# ?1 }, d公仔箱論壇2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。1 K7 b# [4 e9 Y0 q3 m
9 u3 H* s6 Z1 {+ V( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 y7 b7 z. l A6 \6 h2 z- l
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4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。www1.tvboxnow.com6 v* s! `8 M0 p
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5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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