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材料: www1.tvboxnow.com. d4 E, S9 {& o& V, R/ g4 m8 |: s' M
焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙3 _5 e% m/ h! _
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調味:
. e6 d; r+ E+ k' O6 v7 ]/ a1 ]6 z" C公仔箱論壇蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
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做法:
9 x8 ]" O: _7 c$ b! F1 a$ j" ?www1.tvboxnow.com1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。1 |! Z9 ]8 \1 j% x8 C
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2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。
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3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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