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[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律


  a# O3 F# A$ x5 c材料:     
' D0 J& W- G4 z" ~2 twww1.tvboxnow.com焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片(略切碎)、乾蔥3粒(切碎)、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N" Z1 O3 M. n* ]+ |" a

# p1 `# C7 {9 ~, N! U0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# T7 M6 ^' Z% F4 k. \
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 a& u% F4 O  i5 N+ a
蛋黃沙律醬(鹹味)3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
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/ u! |- q$ b1 v* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" X: I9 @+ Q: o
做法:     
1 ^; A/ V. Y% Q+ F& V% ]公仔箱論壇1. 薯仔洗刷乾淨,連皮放入水中(水蓋過薯仔面),加1茶匙鹽,煲滾蓋好,改用中火煲至薯仔剛熟;取出去皮,切粗粒。
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2. 煙肉略切碎;燒1至2湯匙油,炒香煙肉及乾蔥,加入薯仔粒一起炒。
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3. 拌入適量調味醬料,邊炒邊拌勻。* \" L, c9 @: J4 k( g5 M8 }" B
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁,拌一拌即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! c5 @9 O3 V, j. [0 c

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