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材料:
9 A# {2 ?( D7 B/ c. z M- E1 v9 K8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 y9 M- S5 `: M4 e, ^) H
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調味醃料（石斑尾）：
* S6 W% ^. p5 H' _; ntvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 公仔箱論壇. `( B0 |8 o. J: Z2 }
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+ i. E6 r* Q0 b, l公仔箱論壇汁料： - T4 N: L9 B( R. g+ ^* U6 {% h
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; c6 ?, s! Z8 ?9 u% H4 H' [6 }- m
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$ V" P/ |1 B( K, x3 I: `1 U- Xwww1.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇% z4 f1 | }5 w) `6 z" [; T
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。% |5 ]- E7 Z$ h' g4 n( C5 j
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。www1.tvboxnow.com" s/ Z: u! |, p: P6 I1 \8 K* s
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。公仔箱論壇6 L& X/ p. d: K0 L6 o
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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