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材料:
$ J( W7 f' w5 R/ J6 @tvb now,tvbnow,bttvb牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（石斑尾）：
- F: n. J( t6 Q# U) m0 @生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 公仔箱論壇- J7 U; V4 _* v% C. i
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; S1 R8 s- |6 u$ s( U% p6 Z- I汁料： tvb now,tvbnow,bttvb5 T! S; u3 I% t+ F8 ~; _3 B
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
. M4 y2 u, k o! i# jwww1.tvboxnow.com1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T6 q) A- L. p9 M. R
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。www1.tvboxnow.com( n: D, }9 H$ O P& m Y5 Z2 W
0 T7 a0 B+ b1 x# f/ L4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' U' K. p1 Q/ I2 L4 Q
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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