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材料:
# d- G o5 n3 t3 d( A2 N公仔箱論壇XO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙
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調味料（粉絲）：
. _# k7 B5 q: g/ Y熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙
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# l! m7 I* J& a9 x3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s; B+ V' o1 @! ?+ J4 _調味料（蛋）：
4 W% Y" P) b! ?公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許% }! c* G5 g* h# ?8 B8 {
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& d' _' Z. }7 ^# D$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " ]6 {) M3 v! _& \) n
1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。
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* N; Q1 s! Q* a3 _# H& t+ U" qwww1.tvboxnow.com2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。
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3 a7 y) a1 a2 f$ g6 i1 i3 ]3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。
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4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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