[中式食譜] XO醬炒銀絲

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材料:     
1 J9 R9 B: \1 \6 ^& ]  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙
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2 `  S. ~; y1 J# z公仔箱論壇調味料（粉絲）： tvb now,tvbnow,bttvb" A8 \  U' j8 ?3 v4 f+ w, r
熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙
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# m) P7 y- s) P9 c公仔箱論壇調味料（蛋）： 8 I$ o1 Z( F! @% Q
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     www1.tvboxnow.com4 t8 z. D& Q3 x! A6 h
1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。. W2 G  ~- c, x/ g5 C3 a+ B
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2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。
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3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。: r8 v& E$ g* S9 g- F8 W

* ^8 ^! }7 j# c4 H4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。www1.tvboxnow.com8 _8 ^6 B  u4 x+ g
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