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材料:
2 H$ `2 i+ d: R* V/ D& C! i0 Gwww1.tvboxnow.com有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯公仔箱論壇# c4 K3 v) ~1 h3 F M
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$ P7 X6 E4 H3 G( w. D公仔箱論壇醃料（豬扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 ?% D) [( N9 D6 } R
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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2 j8 N3 y# o R6 X! Ytvb now,tvbnow,bttvb做法: z2 g3 v {/ X: n( V$ ]
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。www1.tvboxnow.com" @$ y! F+ l; G! q
1 q B, C% l- z# L公仔箱論壇2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。公仔箱論壇, P- x8 H1 y! E2 v3 G, b1 i
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. T9 @+ {7 S5 G# Z' |6 r
' Y5 @: ~- C7 w$ I* ^( p) o+ Z4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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