[中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒

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+ W& Q- |2 X% p$ H3 ~公仔箱論壇材料:     
7 q9 d8 J$ H. e. E/ Twww1.tvboxnow.com有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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醃料（豬扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e2 i' |- ~$ O
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙2 ?& T$ S. ~4 A" a5 `

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0 |! O( S" G! Z公仔箱論壇做法:     
# g% E1 x: L# J. N7 k1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |" K! p1 d- Z# ]/ s4 R# N: U0 l
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2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T: H: ?& C- h0 I# Q2 x$ J
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。5 u3 ^. S5 A9 ], t, r: p: P) y
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4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
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