[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯

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材料:     5 K! X+ m  f  x
有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙5 z( \' X6 C) t0 w% W. w
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" g8 [3 F8 U, e6 d$ N2 U調味:     
( s7 v% N7 j. H6 Xwww1.tvboxnow.com雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量tvb now,tvbnow,bttvb; K7 P% f3 K  o6 i  j! M( G
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 P; D# b+ Z+ q- w
1.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。
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2.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。
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3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。
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7 p- \1 Z6 q8 z4 w+ L- dwww1.tvboxnow.com4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。
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