[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯

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. h9 {# _# H& R: n+ x4 Z* B材料:     
% T( c. V" D% e# s- G( o  @6 hwww1.tvboxnow.com有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙www1.tvboxnow.com. |) v- z1 I' c  Z

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1 p+ w6 O, U9 D調味:     tvb now,tvbnow,bttvb2 F' H/ C$ N# N6 l
雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量, j& U" N5 F5 {* s

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( a/ ]8 E1 I1 g. U' |做法:     " m3 P8 L2 n+ B& B  i; f
1.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。
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; Q. p. p; R; D$ n公仔箱論壇2.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。% M) r: }* m9 Y2 i6 e

: [! j- n' u# E2 ]2 K3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。+ r! w3 e4 V. L. D
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4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。公仔箱論壇( P6 a! V) O) z

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