; L6 _( ]) F1 [: e) j& i' l材料: 9 ?; Y5 A: b# p. z* G
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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1 N( _; J5 q3 S, Q$ a R$ B公仔箱論壇調味料： 0 a0 M0 K3 t8 C
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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做法:
( L5 B- S) W' k/ v& N# ]1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。www1.tvboxnow.com( b9 \! A7 F; |$ @$ r( E) M" s {
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。tvb now,tvbnow,bttvb# m( M8 E* w8 h; X( [( J. h6 n
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3. 用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 x" L; F* ?9 c8 B1 e$ I$ D
7 S+ t; R5 q1 c+ @0 i" ytvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。, f& u0 r. |2 `
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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