( N" f% U1 c' n9 ^3 L+ c* q材料: www1.tvboxnow.com0 i& i1 z; u# q/ @2 Q) x* Q
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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& I1 @3 }5 I! J+ e3 c& Uwww1.tvboxnow.com調味料：
7 k/ d/ [; W! X5 v% H9 J生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡www1.tvboxnow.com6 Y( @: @' R r7 ^
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- L1 q* G; B: p( S公仔箱論壇做法: 5 _, M6 w& X5 V, Y
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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: c. c6 @3 u. Z" z6 t' Vwww1.tvboxnow.com2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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- t% ~7 g) x0 M1 t& q3 }7 utvb now,tvbnow,bttvb3. 用適量生粉水埋芡。www1.tvboxnow.com9 ]8 w! v- F$ x% Q( |
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。公仔箱論壇% ^" q) p4 [ _) x0 o) _6 a
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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