[中式食譜] 五杯雞

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! a0 P8 I7 J, P( F- v6 T材料:     
- \; I3 e1 }0 A' A1 h2 _雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb: S0 U& C2 W9 \0 J8 H+ \0 @/ m
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調味料：
3 f6 h" e' H, ~+ Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡tvb now,tvbnow,bttvb) }( h. X$ G. B1 ^9 _! x5 U

0 s3 ~. x& Y8 u. X2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E4 ]7 W+ `6 E/ k0 K! z做法:     ! H2 l+ j+ N  e) P+ Q7 \
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; p- I6 w& x( f% t* H
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。tvb now,tvbnow,bttvb' U1 \$ `, k& ?0 j) s/ _0 p
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3. 用適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. G5 k$ {  O/ e! Q) G# ^4 r

2 }" E1 B* E: Z- i* E" O( R0 |4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 Q9 b! Q. ~  X) d

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