[中式食譜] 五杯雞

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材料:     公仔箱論壇8 Q7 }. x) S$ Q" W0 q: c: w( P
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 A5 ~( I' |9 {/ c3 X

# o" \+ Y) U& Z2 }7 }) I1 r1 A調味料： ' J  c) ^/ v5 b2 U& I7 C
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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做法:     公仔箱論壇7 _3 W( e9 b' y3 O
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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8 w+ s6 m( m; F" {  ~公仔箱論壇3. 用適量生粉水埋芡。
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6 `: j) H1 _6 `$ Z  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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