[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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$ }, O9 k4 k7 l1 n7 Fwww1.tvboxnow.com材料:     www1.tvboxnow.com7 [+ J. \. z8 z! @3 }6 q; Y
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
3 y; s+ ~* r- M( {( N/ p; D3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 _/ D. `* y! J3 G/ ?

3 v/ r. v' I; u$ ?" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（腩排）： 公仔箱論壇/ r) a8 L9 ?! e& z0 Y
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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: b/ P! x& A) G做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 S6 v4 L  l0 k+ _9 V
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: x; x1 T' [, e$ f$ G

2 a% C. X6 [; \+ M6 F2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb' r1 X4 a/ _; c, L8 `& _8 h5 ]

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