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材料:
+ F- y! T: L# l, q金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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調味醃料（腩排）： tvb now,tvbnow,bttvb( m* N% g( p. X: X1 O
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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( l8 S1 V f& q' q' B& Y, [: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb( l2 J0 q) c4 V2 n2 a
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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# X# i z0 y1 b5 h1 `' ~- ~; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
5 R% Q4 m$ k% A% B( S) f, b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- W, [- e6 O' V( ]- M* C
3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 E- J5 [& a7 @/ i% `
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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