2 n) C( k2 w) j8 T$ x) awww1.tvboxnow.com材料:
( ?, R+ x3 m2 m6 p; v6 t& O& Ktvb now,tvbnow,bttvb金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量www1.tvboxnow.com) C& e, ~* e- D* C4 @9 W
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調味醃料（腩排）：
7 L4 @& f2 T, s) I, T5 M公仔箱論壇調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙3 c1 o; w" u: O- p, q6 O
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做法:
/ \* M5 p) ~9 F* _- {tvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。1 P5 [4 ~. x l: m9 {: I8 k
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇/ Q9 t0 e( }" d9 q! ~5 ]% r
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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