[中式食譜] 遠年陳皮紅燒大鴨

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y3 @$ z- @. V& L3 P$ C" K( a
材料:     8 f5 g5 Y$ R; H& p( Z' Q
冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& j0 H( T# i  U; y3 x& I) R4 r; S

" V' E6 f! a: }" V. y) a, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' T# [' W( S& k  R/ b( {
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 G3 U* I! Z  ?0 m
1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。$ D2 g0 v+ z- i& M1 X, d6 r; Q

1 Y, s- C; {. ?) ]0 j" f) R8 R公仔箱論壇2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。
$ U& {; [# c2 C7 v) F% d; Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Q! z0 l  p# _4 @0 B* y
3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。1 {# e4 l: |7 x( V7 K- W2 j

9 |# t% V! u  E+ U4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。
( s( L+ ?6 j6 p* [$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( y; Y9 }2 K9 ?