[中式食譜] 香煎鴛鴦蓮藕餅

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' @; j8 ^- K+ V! Q材料:     www1.tvboxnow.com. x" H& k2 w- S" _
半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. G9 r# k# [  H1 i/ b* H+ {
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( s# j3 p: F' b0 e; U- q調味:     8 R" K* n& |# z
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙* }0 o8 S0 R: j+ m( \
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$ c) Y. P8 q9 B1 ~! F2 U做法:     ) k2 U$ C& g! u- \
1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。1 L* b- B0 o5 ?7 h2 H
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2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
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3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。
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0 b8 K' o+ T1 j, ^* M+ D' Z) a公仔箱論壇4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。3 b- o! t7 T3 I

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