奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… tvb now,tvbnow,bttvb, I$ N' _1 a h |
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
2 g- I% }5 G! N& u烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
/ p0 f( h: k- A/ C$ I1 O4 o% [www1.tvboxnow.com說實在自己也不敢多吃…
u2 x7 |- ]. z! R# W1 X& L5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更別說給孩子吃了…) @* J. U0 T5 Q/ v( F0 [; ^
5 e: u3 e% W m: l. M9 P! ]www1.tvboxnow.com為了克服少油少糖就不酥的結果…
! Z9 ~2 q- r$ v1 Cwww1.tvboxnow.com自己調整了一些配方來補足…
7 P- n2 G* l+ X) [3 m- Rwww1.tvboxnow.com成品雖不如正奶酥那麼酥… tvb now,tvbnow,bttvb4 D, w% x, }9 X( Y: k
但也是屬酥脆等級… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' V2 J `, [7 A- l
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
, b- `5 W# b8 q寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
' H% J9 I. Y! \7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; F& ?. L3 Q( g
食材
6 K4 a2 K! v, q: p: G: |1 w9 m4 d/ B* A" m
低筋麵粉（過篩） 80g
% a% J1 U: o+ i" l# p) P2 u玉米粉（過篩） 20g
& a8 r x4 G/ [ W* }無鹽奶油（室溫軟化） 20gtvb now,tvbnow,bttvb2 I B$ H, P/ }
砂糖 20g$ G# ]; m* { {( ]( E0 C# \* q5 H" u
雞蛋（打散） 1個
$ Y# b6 j0 p, n5 q+ E' [% m5 T8 s: g奶粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb: u, L# A( j6 V
草莓（打成汁） 50g
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作法公仔箱論壇' V& B* {$ @3 X
. F& B! j% l* }& S5 [6 A* F1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。2 Q7 `$ W5 C6 ?
2 ], `( U$ H2 O8 A( e2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
& ^( W$ x# v* d0 y2 g2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o# c9 C/ j' _# {/ N' P' L) I! M3.加入奶粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) d# f+ W) N+ W$ C5 _) j9 k
& }+ q" Y( o0 Itvb now,tvbnow,bttvb4.加入草莓汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& @( a& K" v% V; r2 E
5 \0 ^. W# ^/ W7 b, Q3 T5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。2 k) ^( o. ^7 O* O% S% B4 a5 T
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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