奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" s i$ ~& _5 B% x7 l" S, ^
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 0 ~/ [5 V! R" c$ ~3 t# Y% k
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
5 g5 S2 U. o% Q說實在自己也不敢多吃…
d* E2 a5 j a& I, K% X. W+ i" A更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
/ Z7 N7 p5 W7 i7 f3 n9 y: i. qwww1.tvboxnow.com自己調整了一些配方來補足…
- X; n; {/ a3 [& ~' |% Wwww1.tvboxnow.com成品雖不如正奶酥那麼酥… tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ m7 L$ F, E. Z T, v
但也是屬酥脆等級…
6 z4 R. B8 e5 G% U' w# x公仔箱論壇加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
% H+ s2 n/ q: \9 \1 {5 Iwww1.tvboxnow.com寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
+ G0 D2 A( h/ ^' ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 T* Z3 g- s/ n c; e
食材
4 K! o# ?! P8 s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ W- z, ^% i, m6 F
低筋麵粉（過篩） 80gwww1.tvboxnow.com8 L/ v3 B: c$ Z0 q
玉米粉（過篩） 20g$ M9 d/ y) o& e. b1 a
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
# X' r& i t; h& | ~" c3 r砂糖 20g" v' S* e, }6 X2 }
雞蛋（打散） 1個
, n# M2 M* Y- n( ltvb now,tvbnow,bttvb奶粉 20g* X5 h- ~3 t& w8 x
草莓（打成汁） 50g
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
( E1 g, X: P) p6 a6 P; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J( x1 B1 _4 U: etvb now,tvbnow,bttvb2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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' F3 I0 v/ i$ r( o( z$ `tvb now,tvbnow,bttvb3.加入奶粉拌勻。公仔箱論壇! L) G; `# o$ J* p# {
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4.加入草莓汁拌勻。www1.tvboxnow.com8 h( A; M% P+ v7 w* v
7 Y$ J: _9 E" otvb now,tvbnow,bttvb5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。www1.tvboxnow.com& O' K( @ j7 _, g
! e% c8 p' s2 S& p6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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