) J* I, W2 N! B" R材料:
. i. k$ x. T* z* \公仔箱論壇白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙
8 l5 ]) z1 d* ~9 U- W) N0 v公仔箱論壇公仔箱論壇' t' l% o) J9 k# Y
6 i0 d. |4 H, D+ W9 e' a u; p) L1 ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（白鱔）：
' ]& V6 Q- p1 p+ dtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙www1.tvboxnow.com8 }7 E8 \( o9 A1 Y' s$ E
5 r! j( z4 ^2 X, ], JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P) Y" v2 ^: L8 x: N1 G4 S ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 Q8 J2 T3 D4 a( v# n* x1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。
4 [) o+ t$ x8 s" B* G, n0 ]( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ j# e0 i! ?# X8 q6 M
2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。
( [% c! v" a. L. [0 P4 r( r, w0 {% S
' I' }) h' v% k4 y/ S4 c3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。www1.tvboxnow.com: c# a( T/ [ @5 Q& y
4 G2 R/ e# X: q6 g4 f1 \ s/ |- Hwww1.tvboxnow.com4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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