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材料: R) D7 M8 m5 _1 J9 Q$ ^4 c
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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, f+ x% o& l4 C公仔箱論壇調味醃料（排骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ x" I5 `# g; N/ X; W
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ E4 j' z& b' i+ R) ^* B9 c; l2 Twww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ S" F+ ?7 m7 y' ~9 k
做法:
. |& x$ G8 J6 ~5 {公仔箱論壇1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。www1.tvboxnow.com+ j" d4 S* x: l" N( Z
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇& ]/ Y# ?7 }; s, Q" E$ O
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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|5 I5 D+ x/ w8 Y. ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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