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材料:
. j, \! c3 ~6 Gtvb now,tvbnow,bttvb排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料（排骨）： www1.tvboxnow.com& u) O) v) @6 l
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙www1.tvboxnow.com V6 o* I6 f) V: d6 o# J
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做法:
+ v2 `4 J1 p* y; D7 L! J0 ]1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。4 a7 ` ~, x8 s5 T% P: w! l
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。www1.tvboxnow.com5 N4 V% {3 o p" R9 P
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 t- D+ A$ g- K- \
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。7 j" ^- t& g1 z
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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