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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h1 u0 p& ^, t
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i; N" f$ Y" A" w' _9 f, H
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調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇, I& B& @: H4 H+ \4 v$ E) W
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 6 i c L5 A" e L& o7 u
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% R! ?0 n- f* `3 w; \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）：
( \& Y' ^: k& a3 n$ p! N. _黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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4 Y! e+ l' b6 s3 a) J; O0 l. u# T芡汁（二）：
0 I% q% g; N' D7 U+ Z公仔箱論壇生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 w& F* F: x; G2 K# n+ G" Y
4 a# j% Q8 ~! d. e, Z/ [/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: }/ K7 f* O2 T, G/ F/ o# V5 @ v" }. y
芡汁（三）： $ {' ~0 P' h3 M
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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" g2 u" `1 m$ N% n1 [- P$ Q做法:
j# s b2 f0 F7 C9 pwww1.tvboxnow.com1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。www1.tvboxnow.com' |2 x* ?9 X8 m) T/ G' ~: Y
- q. \' p( [( f' k Htvb now,tvbnow,bttvb2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
1 i9 p O& h( H: a0 l8 |www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* _) I1 r7 J, W& E$ v) g
3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb* s: a4 n. K- L2 ]9 w& x- V2 E
U2 l- A- R L" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb* t. D& s4 a/ H& I) W5 H
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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