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材料:
2 {( C# D, C8 B0 E8 ]光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ {% |4 S' U6 a7 |* T6 h9 c Z4 L
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% ^ q5 h/ Z$ \* d, L4 G
芡汁（一）： 公仔箱論壇5 p. {. Q4 v c# z% n% ~
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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$ c, `7 b# }, y7 e# g: y芡汁（二）： www1.tvboxnow.com% N% P! @6 o7 D) i* y2 Z* a- S
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 公仔箱論壇. ^# |* u" c M2 V. k
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$ Y8 S1 p6 J% c5 y: Ywww1.tvboxnow.com芡汁（三）： www1.tvboxnow.com2 {. j( y, A! L( A, `! n% j
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量' T/ g J8 B' J3 W1 x
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* E5 T w( G- R E5 R) A
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。www1.tvboxnow.com. w- g+ c/ J, Y( v% Z
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。( s1 A" ?$ V% S7 {9 y1 y' _
k' _; d! `# f' \+ R6 W+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。5 Q. N/ m& k! a$ a0 O0 @
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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