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材料: www1.tvboxnow.com- W0 ~, Z: a! U% j: F5 S0 }
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- B6 E/ [+ M' a+ c5 j* w
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$ y6 ~! _" E$ T! H8 [調味醃料（雞件）： 0 {7 t* `6 ?6 x0 @! x
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： www1.tvboxnow.com9 y6 J, l& z. K( u0 v
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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芡汁（二）：
; _6 q% \% C( t0 n8 _生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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4 a9 {9 c' d' K* v, g; I0 v( ^公仔箱論壇芡汁（三）：
8 \% ]6 M( X1 M& n生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量公仔箱論壇0 L* ^$ k$ Q7 }3 y( L/ |3 s
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$ X0 y( O. C9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# v$ r8 q$ ~% [7 `0 j公仔箱論壇1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。# J2 j/ W& L' u6 a- T( ?: ]6 s
6 u8 L( [4 O5 W, i! J2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。2 c7 m/ `" g4 V; i- b# c2 K
& x# P' I8 Q7 p: s. Z" M( d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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3 _8 p# S8 H% r* D1 c9 m3 e) q4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。公仔箱論壇! n- K3 x' c, z3 Q, H
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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