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[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白


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金華火腿上湯250毫升、津白300克(切段)、鮮奶4湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _$ y( Y: Y* x2 u! K
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4 ~' {0 C* I+ a; g1 u: _7 ~tvb now,tvbnow,bttvb肉丸材料:
. R& Z: e% k3 n: K* l1 uwww1.tvboxnow.com半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
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/ v# N) U+ l, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, r5 D' I4 V. V+ T/ e  P+ Rwww1.tvboxnow.com1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內,加調味雞汁拌勻,再加生粉攪至有黏性,冷藏20分鐘後捏成肉丸。公仔箱論壇/ I- r  y3 y' v9 y/ i
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2. 燒小半鑊水,把肉丸煮熟,取出待用。
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5 T7 F6 w0 x% _4 B$ m- {3 @. M3. 火腿上湯煮滾,加津白煮熟,取出後隔淨,排放碟內,肉丸放中央。
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. ^/ X: c& K, D+ D7 f3 ~www1.tvboxnow.com4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡,淋於肉丸及津白上,再灑上熟火腿碎。1 z  a% _8 M$ {

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