[中式食譜] 柚子蜜黑豆炆排骨

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. z& i1 K; p* F0 b) d; Uwww1.tvboxnow.com材料:     " W* b1 \, v5 k9 f9 u: A. C
一字排骨300克（斬件）、韓式甜黑豆80克、南瓜件80克、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、清水3/4杯公仔箱論壇  j" E" Z8 M: N' ?8 I+ J6 @. [4 O
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調味:     
% u3 J4 g, ^. k公仔箱論壇柚子蜜2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、紹酒3湯匙www1.tvboxnow.com/ d! v$ c# x" {8 U: T3 f0 v
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% `0 J0 h& K* `, ?( Z: D/ a" D做法:     
$ \& `5 Q# L& `0 Awww1.tvboxnow.com1. 將排骨汆水，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。3 ]; Y- y* o7 R% X0 ]* y3 L$ c5 |: |
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2. 起鑊爆香乾蔥及排骨，加入南瓜件略炒，灒酒。
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3. 注入清水，加入柚子蜜將排骨燜煮15至20分鐘。
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