' j, b. s1 G+ J! G0 C- ~% F; a材料: 公仔箱論壇1 P0 i) ?* R8 N- Z t0 \
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; N: D7 i! ]% D% t
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。www1.tvboxnow.com0 {7 _% B# T# c: ~. H+ O& v
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2.魚餅切件，煎香備用。
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1 V; y( M+ ]$ U9 R! a3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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- w; _$ R, \# ^( }# k4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! A: q) G D
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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