材料:
' q0 q9 [: }; @ T雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K( x& v. w7 n/ z8 A
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調味醃料（雞扒）：
5 w6 e2 ~+ c; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙
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做法:
6 j4 u. ?: O0 ~$ L6 g+ h+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。* w, x0 j" V7 p4 J, `* h" ^
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。2 V8 p9 @$ e. R; t9 @' j
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) a9 B, C3 _# K; o! Y/ m
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb% _4 x. R) G+ v$ z3 ]% g* \
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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