[中式食譜] 鮮蝦燒賣

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在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪* h5 t- m! g. E% Q, b: G
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食材
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) N' x  k  a) v. @8 H公仔箱論壇蝦仁  150克
7 p. b8 f$ a( c, O公仔箱論壇豬絞肉  150克
6 `" W, D8 I5 W# {1 |, N公仔箱論壇鹽  1/4小匙公仔箱論壇7 S9 F9 Y8 _3 y: e: Q+ t! {
薑泥  1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. `9 N" }  C2 y' j; ]7 U8 L
酒  1/2大匙公仔箱論壇# j0 @& ?3 |4 m/ e: A, l3 q
太白粉  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B1 @  G7 K3 X
胡椒粉  適量www1.tvboxnow.com" v8 @  `+ V; m& R6 J
現成的廣東餛飩皮  約20張
2 w% U5 Q) n. x5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍的三色蔬菜  適量2 `4 @7 X" n" d& |# A: l

1 U4 o) l  Y/ v7 j) owww1.tvboxnow.com作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性tvb now,tvbnow,bttvb0 @7 u, g$ q' I

' r# n8 I' w9 z: r; J2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 [7 J9 x1 ~* I$ o0 g

4 D+ ?; V$ M) k2 W9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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; o# O  U( K0 n! K4 u4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料: t/ ?! d8 M# B! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. ]6 I* |8 P( c: o& n/ Z
5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾% q) G; \5 h. Y7 q/ _

- \+ _3 V) ]: _; G公仔箱論壇6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可