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[中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子

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材料:     www1.tvboxnow.com5 f: ^, N+ m% f1 V
茄子2個(窄身)、免治豬肉100克、細蕃茄1個(切粒)、芫茜1棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! [* H6 b( A7 q$ H% v6 p( x

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+ Q3 N& J( _) U* u' X9 swww1.tvboxnow.com調味咖喱汁:
( Q, S' H+ n. }. {4 ^- T, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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% H: @( Y. H' e1 M做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# @# A0 m! [, a) D' w' W
1. 茄子切成約3厘米段,兩邊劃十字,盛碟蒸至剛熟。
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7 J" {$ A' w( z2 T4 m( l# }; n! Z& Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1至2湯匙油,爆炒免治豬肉,加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒;加蕃茄粒煮至軟身,倒入椰汁,用適量鹽及糖調味,煮至香濃。
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: t. N: q6 q/ p) [' S) V, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻,(如喜歡可灑芫茜碎)上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 }* S( b/ ^9 K! h1 ^8 M

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