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[中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子


" N4 |* l; z5 c7 r8 L$ @2 i3 ]公仔箱論壇材料:     
* s' i- W; u$ G% A4 x+ z茄子2個(窄身)、免治豬肉100克、細蕃茄1個(切粒)、芫茜1棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb/ w  i! a# A2 v5 G* G
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調味咖喱汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 k& W% w- o
蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
' C: j) f2 |* m4 O3 b9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& f! [4 B: T+ P6 p6 k

% C! \8 O) H3 N+ Mwww1.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" a1 ^7 l1 }
1. 茄子切成約3厘米段,兩邊劃十字,盛碟蒸至剛熟。公仔箱論壇$ o2 `' Z, t# u* \! J0 w6 I

  R. k+ @: Z5 U1 ?2 h公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油,爆炒免治豬肉,加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒;加蕃茄粒煮至軟身,倒入椰汁,用適量鹽及糖調味,煮至香濃。7 A0 p. h* g+ [+ S

8 l* }# p1 \! {& S, ?# B- j3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻,(如喜歡可灑芫茜碎)上碟。
1 F2 j  d1 J6 N( K. x% V8 D# ^www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T4 n9 v( O; f  W
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