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材料: - |$ |, V v9 b+ `7 q& z
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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調味: 公仔箱論壇" w) L) g, q* ] m9 r/ V9 \/ |
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙公仔箱論壇' M9 R2 a7 g- g3 c% b7 X) f
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4 L% f+ Z, _! h% Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
) k1 e! l5 w l: a9 _' } r公仔箱論壇1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。2 }) N, }, ^+ y U' S4 n
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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0 R5 r6 M$ e. ]5 H1 S$ w# Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。公仔箱論壇+ q. z, O/ Z2 x! I1 a2 _5 s4 p
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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