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材料:
2 @+ B" V) ?" ]雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b( K: `: H! Y+ u
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0 k; L& B0 G t rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）： $ l: J8 D( M& K# a' d h) `
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 F0 V9 ]- f5 L' ~, d
+ \. k4 C% @0 O, v0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 T! }' ^, q* |& t# p
做法: 公仔箱論壇 n9 y! K9 y- T) L( w
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。www1.tvboxnow.com6 f6 `: g; i9 A! V+ P- W0 f8 G
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3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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