[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼

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材料:     www1.tvboxnow.com: N, O! n. p& G# W3 r
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: x  [: W2 b0 s
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調味醃料（雞中翼）： * N  l. i! \- ]/ a4 J' [6 }
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y7 }/ O6 J+ r, @, b* l

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0 D  N9 D6 }( g; W  ?8 U4 etvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 x: \+ z/ S% O1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。www1.tvboxnow.com: s( E' T: \3 t+ T# p5 S

$ {& I9 W5 y( P4 l- e3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。+ E& v: U3 k+ H! Q$ Y$ C; |

9 J( m; Y0 t# j5 A7 Q7 V' D公仔箱論壇4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。3 x' G9 I( D% Q! y( m6 u" O
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