3 Q5 w! L" Z! `# d B材料: / J& e( j: S, y" A
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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調味蛋糊： 公仔箱論壇 n0 @( \" A n
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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) g" U& g: J4 L8 y; O. J0 ntvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ Q3 U3 Z6 e
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。+ V$ f: r; e- q2 h
8 p4 K( X+ I$ h) ]) v* I+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。- a \8 a% n5 `8 h5 x8 ~" `# z7 l
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H8 D+ c4 v6 R0 a
' W4 Q6 N, F& U3 K) [7 R8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。公仔箱論壇$ y/ U6 Y; Q" o1 \; a
7 ^% _! w4 \3 D) @- m1 Z公仔箱論壇5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。www1.tvboxnow.com! c! U7 A) W1 b( z
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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