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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F" b: A4 D' Y9 x
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半www1.tvboxnow.com( L9 p6 q) o- G
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# u" L+ e3 R5 b1 ]8 m: Itvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊： tvb now,tvbnow,bttvb, G+ `( A3 K* W) Q% V1 r+ o
雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U: x& |: b: |9 K( P
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做法:
. R& r' N! P8 ?# L1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。公仔箱論壇) O" d+ ~* W* i4 j' i
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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/ S+ f" x! Z K0 }9 |公仔箱論壇5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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