[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

nt1972

+ P& x/ T& g) I. Pwww1.tvboxnow.com材料:     
8 A7 ^8 ^' G6 ~" C1 x) s! K! d/ e板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb$ G% }9 d" j" _: R" m2 E+ K" R$ A9 H
www1.tvboxnow.com( p+ f& x  `" V/ j6 e5 Y

$ h9 R" @& F8 _3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊：
; n, L- Q# l# g( ?雞蛋1隻、生粉2湯匙
! M! [: P) i# q$ |tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 Z( k8 U4 U$ T( h

( k' f$ a9 n5 q% K/ L6 ~+ u7 T0 U
7 a) x6 A8 x6 H7 y2 |* T; Owww1.tvboxnow.com做法:     
! g/ D, G7 H% z4 U4 r3 T1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
  R; z1 E6 D; K0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?( |3 A  `5 [0 p( `2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
8 t  e( S1 N) B4 w/ Dwww1.tvboxnow.com# ?) [# Q8 B7 J' F& a4 w5 y
3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。# N* v( H: h4 N

& c( ^% ~, k) H  e公仔箱論壇4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。3 r; f5 P* `- b- f
www1.tvboxnow.com( a1 Y0 R% }& R$ K2 t: `
5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇' {5 i5 L( k( u$ s
www1.tvboxnow.com# Q. e. @* V7 s