[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

nt1972

6 T# a8 v0 Y) d4 l) V( V% Z" p' F公仔箱論壇材料:     
" J4 J, ?# Z" T# E$ F  Awww1.tvboxnow.com板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
- v( `2 H% A; y( h1 wtvb now,tvbnow,bttvb
% V) @6 G( t' F6 e) cwww1.tvboxnow.com
) _- u* g. }; s; Y* @調味蛋糊： % n' p2 z* z/ _5 U; N
雞蛋1隻、生粉2湯匙
; j* H! S- f! I; y/ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 |" H# K; z) b0 N0 h$ K
公仔箱論壇7 O7 o) x9 `; n

' M& ~# _8 p9 N: F* K+ k7 A# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ w. u# C% P" |2 d. }0 }% C; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。公仔箱論壇8 P; `, G# s% r, I

9 t* ?2 I3 |( s  k+ t7 M公仔箱論壇2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
- y+ u, A; F5 x) D7 a1 M* W, Twww1.tvboxnow.com6 a9 q) B# B/ e
3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
1 \, z% I8 Q. g$ Mwww1.tvboxnow.com$ v1 J  A4 N: Y# D
4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。: m+ i5 ]& i) B# A* k% V4 W2 I) @

; g7 t4 R! v  b! u; ]7 F5 R5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
5 E# |0 L# ?+ V# uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) G9 @1 ~4 ?9 B  ]% ]$ Z* [, |# M