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[中式食譜] KIMCHI什錦肥牛


4 N$ O& O: O9 D# e公仔箱論壇材料:     
  P9 A" r8 G4 V( m# S, M7 Wwww1.tvboxnow.com肥牛肉片200克、大蔥1棵(切段)、鮮本菇100克、KIMCHI白菜250克(切條)、芋絲1盒、水1至1杯半
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調味醃料: 公仔箱論壇  }% k, S. s4 n- C; s* S, i, J1 s
生抽2茶匙、糖半茶匙
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( K$ ]8 i; T9 z; F6 d做法:公仔箱論壇* L; M  f, [  w7 d7 i
1. 肥牛肉片與醃料拌勻,將其他配菜切好。
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2. 燒1湯匙油爆香鮮菇及KIMCHI白菜,加適量水煮滾,放入芋絲一起煮入味。
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3. 另一鑊燒1至2湯匙油,將肥牛片炒至金黃,加大蔥兜炒數下;將肥牛及大蔥轉至KIMCHI白菜鍍鍋內一滾即成。公仔箱論壇9 T0 y: H# B- M2 E, s4 P
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