[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  
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6 D: g( B3 F1 f, J6 y5 r$ x7 F2 c% pwww1.tvboxnow.com材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 A% W% |6 @* o; f
紅 蠟 (細 )2-4條
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6 s% p, C% @8 t& o+ A' u, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
7 Q$ J; l- ]4 n黑 胡 椒 3-4湯 匙 3 u5 {, n+ V1 N$ b; v
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粗 鹽 2湯 匙 - f! W* l. j# A
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欖 油 或 菜 油 少 許
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檸 汁 適 量
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製法:
0 X0 @! `& W: y5 k$ e* S魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 www1.tvboxnow.com( c) C* T6 Z1 R6 w& @1 o2 X
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 www1.tvboxnow.com! t' T& W+ R7 ?) U7 m: p! M

' e0 f; q% y$ jwww1.tvboxnow.com於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 公仔箱論壇# G9 ]6 k0 x) ]$ J* }3 t
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。