蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 tvb now,tvbnow,bttvb) E7 w& j) }# |6 z
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材料 www1.tvboxnow.com4 O5 F G! T1 s/ f% f* C
鯪 魚 肉 250克
) A5 F' q0 X/ W! Z7 ~tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 r% h `/ A$ R. ^6 A
乾 蔥 3粒 0 |) y* z2 P+ w
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蒜 頭 2粒
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5 ]- F' W5 O5 h" X( N4 Ptvb now,tvbnow,bttvb椰 汁 3安 士
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: i0 N3 r% J/ C黃 薑 粉 1茶 匙
1 _( p+ P9 q6 T# e% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D2 v* f* K/ V6 Lwww1.tvboxnow.com蕉 葉 2片 公仔箱論壇7 }0 ^7 O" N1 P
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調味
4 v+ h3 O( z& _2 J X. ], | V公仔箱論壇鹽 1茶 匙 7 m, h& [4 u, E5 l, x9 k% @
8 @; U7 f6 C7 _. g2 Y7 h生 粉 1/2湯 匙 www1.tvboxnow.com/ ~' ^, s* k/ P5 |
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胡 椒 粉 適 量 公仔箱論壇. {7 M" ^6 y: J" ?" ^' s' [
6 \: d3 Y$ v, g- v0 w$ g) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w" b, B, J4 R% S# V) F& c# _
製法:
8 H: T: Z8 W4 z# n) w% r蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 www1.tvboxnow.com: `) T! [( @8 e! }* U! X0 d
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 n& u; K; ?" j# f. Q# H: s
" a: A' {/ x% [* d' t2 A' P3 Wwww1.tvboxnow.com涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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