蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
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鯪 魚 肉 250克 9 }& G/ _! B7 T# k. i, k
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9 @2 m& B" f% |4 I* T$ P蒜 頭 2粒 7 X% z" z1 v% O: m |! O7 Y8 V
0 e) y' q3 T+ h+ Z% ]tvb now,tvbnow,bttvb椰 汁 3安 士
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4 r5 S/ H3 Q9 K8 Z. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 薑 粉 1茶 匙
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( l; n; n5 e6 l& w! o6 ]www1.tvboxnow.com蕉 葉 2片
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調味
P8 v* f4 S6 P! j r& F/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶 匙
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生 粉 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" G2 |& I' s2 t
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製法:
' S- f& D6 _" b公仔箱論壇蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
4 X E( B g8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E2 M( ], t5 ^( k2 \涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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