蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 g3 R( l# h0 s
2 P- B3 \" B4 M# h/ rtvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( l/ F9 h& O( M+ z0 f' a
鯪 魚 肉 250克
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! m7 n: v9 X: v& @. s( B b/ r; \) K乾 蔥 3粒
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' J- S8 ~# y( E# r) H4 q/ ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 2粒 5 p& ]9 [; b0 p! F a- {
* n) e( k6 C' @' ^) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 汁 3安 士 公仔箱論壇4 P! J9 `+ S0 j2 B4 M7 B3 h
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黃 薑 粉 1茶 匙
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/ K$ D K; z! J1 C7 `1 l8 G7 rtvb now,tvbnow,bttvb蕉 葉 2片
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調味
& H. L9 v; X0 H- R d" p( C; i. V公仔箱論壇鹽 1茶 匙 www1.tvboxnow.com0 h) A) X( U9 k% X
6 g: S, K+ b* B- _" }! h9 {tvb now,tvbnow,bttvb生 粉 1/2湯 匙
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~+ _$ C' d: q* w胡 椒 粉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c- \, m: }, k- N1 R
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製法:
! D" h, U) B$ a; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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+ r! \. A1 k j9 U4 ~+ l8 M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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