[中式食譜] 荷葉金針雲耳紅棗蒸雞

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9 j( x! I2 q! h4 `3 B公仔箱論壇材料:     www1.tvboxnow.com" ^3 O' @$ _0 u& ~, R2 O; l6 n( U
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 n8 c8 U' O' ^4 Q8 y

8 N" G2 f+ I4 h% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y. I8 u0 v+ c$ Y. o調味醃料：
3 d/ x# o; G: W, zwww1.tvboxnow.com調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
" U; D1 s( T* f3 ?9 v: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  H! `3 a+ q9 ?2 C) C" j

  y9 `* @8 `" |8 C+ h; o3 p做法:     公仔箱論壇  m! E6 `6 o8 b' z7 V) Q9 K
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 y8 R8 m0 i. t( f* m

- c" A. l2 o  W$ h6 m/ C  }" O( Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。' Z, Y/ r/ ~1 H2 J1 l
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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; S; T& a7 q1 E# Q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。* i* f& H6 {# U) _! X- R' D0 o/ {

% w) Q: c7 }: M/ z! s$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。