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材料:
1 r3 d; \; n- X3 }1 C乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! F, D4 e, Y! h3 |
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P% G/ L8 c% u+ E2 f調味醃料：
( [% N }" `4 J( x0 E調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙, h/ I7 F3 R# s
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做法: www1.tvboxnow.com# V* S% b/ m3 I3 e D: M
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。www1.tvboxnow.com6 L/ ~1 n. i' u9 ^$ f
; @1 l, S9 ^' d# L, htvb now,tvbnow,bttvb2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。www1.tvboxnow.com3 H0 l1 {) s& @3 ^ o6 Y, q9 ~& k
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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