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材料: ( C6 H4 T0 n/ ]9 g$ l
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) z( }) h; y- J' r6 z
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7 h4 x3 E& o: h& b6 j% Y調味醃料：
+ X( o3 H7 f( M# l! a0 W公仔箱論壇調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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' O3 l, V% e3 `5 {www1.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 Z5 X) a" V$ B& y
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。0 g( Y9 i( X, P
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2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 F# i1 v, E3 R9 V$ M% |
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。www1.tvboxnow.com1 g2 @( v9 X" s/ E% c3 F
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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