[中式食譜] 人參魚湯

nt1972

4 a. P+ z7 _: q材料:     
9 J3 r" ]  |) p; M: s鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
- y) Q( x0 {" S& W6 ywww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. y1 ?) b* ^/ F8 n0 q9 ^

0 x, Y3 M! R' X# b2 n公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇4 I8 n! a; G) T: ?+ z- c
胡椒粉3/4茶匙
9 h- R4 l6 ~* ~! w/ itvb now,tvbnow,bttvb
8 D& ]3 o* q( Q' c/ w6 a6 q# V9 D: W# [0 m/ u" q* S
醃料（魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 p: v- G8 _& ~1 o$ [9 }0 I# g
鹽半茶匙、胡椒粉少許
% W9 v3 w1 T9 G. a" a  o( awww1.tvboxnow.com
0 N% x: S, x5 F& s( W
/ R/ Z6 o9 n- ]! V7 }公仔箱論壇做法:     
0 Y: Y; l% u' U+ k; ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& H% ~3 o7 Y3 G6 k8 o( [1 q; @# z5 e

2 R  I$ t# I" d公仔箱論壇2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。www1.tvboxnow.com3 l  o5 @& [4 f. u
7 K  L! Z7 \, W, [
3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。www1.tvboxnow.com( a0 V$ B4 L  z2 q1 ?( H, b" s
, N/ X9 |, ?) z6 _, T
4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
6 p( M- Q6 t$ ?! c* @  k7 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  N; c7 M! N" k' F