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材料: $ N0 P9 l) G: G; x" z" _% }
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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做法:
( S E5 W# ?6 wwww1.tvboxnow.com1.番茄下沸水燙一會,取出並放入清水,去皮及籽,切大件備用。www1.tvboxnow.com0 |. V0 V1 |' W
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2.薯仔去皮,切厚片備用。洋蔥切絲,炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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4 T" f+ a1 h/ N+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉炒香,加入番茄及薯仔炒香,放下洋蔥絲,加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾,以中慢火煮至軟身、入味。公仔箱論壇& I" N, x7 ^* a# T9 H* a6 L
% Z- k/ U$ F8 ]9 {1 h) zwww1.tvboxnow.com4.放回黑椒豬?件,以慢火燴煮一會,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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