[中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) f& P& G7 k! t
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ @% r3 Y  ~3 j9 r9 ?
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙: a& _8 Z7 S' n! C: y' a8 X6 |) _" W; ~
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. b" \9 ]) M5 k做法:     
) Q7 C' ]% j) S1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。公仔箱論壇  R$ b% p0 ^" n* m8 g7 q; W! `

7 t. i/ j9 [) U9 g3 hwww1.tvboxnow.com2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 I# z. H) h

) B/ C' N5 q: W' p$ @  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
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