材料:
' W7 b, T( l8 ]* w珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( g) k( K8 j8 x& P: o
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z3 l! s9 M/ f3 Q4 p* p
* u# `5 x" c" v0 w' Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 K; O) I2 m0 c* B
做法:
1 M- N4 w( e- A, K& \. ~1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。 p5 P; D( j1 w4 J: ^ e. u) F# \
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。# o/ C9 w& z+ O6 Q
8 i) n! ~ B# c. Z3 A( F+ I! q公仔箱論壇3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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- |- f Q1 t( \/ B公仔箱論壇4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
$ e/ w4 A4 T* B* b3 J/ B6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: [! H, o# |3 m
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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