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[中式食譜] 豉椒炒鳳爪


/ Z$ b# Y3 t( M- l) O材料:     公仔箱論壇! M6 m- U! i% w' W( @  W/ s
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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( H. `( @; h3 \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:   \4 \) {. c$ s
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _4 |& K+ {' m) S$ s( h, W6 [# z, n

! }# O" P( `& S. E2 X0 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- [/ `' `4 W
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ E1 V4 J  w( K2 P: z) v
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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; n% V# t7 n; Y# n  a% M" d8 r* d. Z$ @www1.tvboxnow.com做法:     . J, ]- n, t' ^! i# ?+ t& G
1. 鳳爪沖淨,斬開邊,與醃料拌勻待片刻,隔水蒸5分鐘使之入味。
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& r$ w$ N+ f- m- @公仔箱論壇2. 青、紅椒切角,洋蔥切角。
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6 t7 S. d" N5 X# Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥,加醃好鳳爪一起兜勻,倒入芡汁炒至香濃。
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