[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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6 ]0 o1 J; |$ M8 i  ]3 k材料:     
% h0 d8 H' {) V5 g+ e6 @+ w8 y( Ntvb now,tvbnow,bttvb鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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調味醃料： % e6 X7 v! [8 j/ s: d$ J
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 # q# Z* _; ^2 f, y( y
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芡汁# Y4 y5 M0 m2 i# n% U$ p- s
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 H8 u) L  R" m& T& e4 E0 Qwww1.tvboxnow.com做法:     www1.tvboxnow.com: A9 X( A/ a2 }% T2 F' G0 a
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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; c# q' @+ W  J& l5 O, Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# r9 z: d  d6 T' O$ g5 C

+ b* w  N5 y- A公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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