[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O' P+ L8 W& u
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個+ M- m+ A2 |% o5 q7 Z3 B
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1 S8 G8 Y5 @* S0 c4 C, Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
: B1 F6 {" U+ m. h" ~. [) l蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Q; e7 S3 z  M5 w/ g4 A3 B
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# Y/ j, x" o2 p5 b& f) s% B* @芡汁, U" V2 K: b4 `/ B" `& B0 m
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
) n! A! _# s& u; N: n. D* Z3 rwww1.tvboxnow.com1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。+ |3 G3 p: F0 h. n, j' a1 ]

6 W4 n2 F& u/ G/ j# J, @0 ~  n2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
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9 o& T: k8 P+ N8 v' E# X2 }$ n! N. dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
  v6 x8 r) d, [- S7 s' _& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ ?: Z1 I5 j$ @" E