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材料:
! F- D" r+ c: P1 n3 T6 _4 S# h, Gtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙www1.tvboxnow.com: W8 g% E' O. N p1 [ ~( Q
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1 w' t; e6 u% a; g3 i* z. O調味醃料（雞）： 公仔箱論壇+ O3 o0 l& A* V- z0 P+ f9 P
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
t/ y e) y m) e( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 J5 A2 l8 E: r
; `' h3 a- n3 `* N' H& v做法: tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ V6 h$ [4 K* G
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
! j* F- m; h8 i) A6 l1 G2 Twww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n- t6 s, ~2 T) b
2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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7 ]: [# c6 n0 B- t! n1 a公仔箱論壇3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。% w7 `3 b3 o! ?" y* o
# f5 }9 w' I% y4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。www1.tvboxnow.com; C9 o! q8 x3 i9 Y) [
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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