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材料:
3 K) s1 X0 \6 E4 ?8 q/ D臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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2 t9 F0 b8 D7 `( F$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
. q: \% }. w1 u% `& I! D生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: www1.tvboxnow.com' c: [6 F b j8 x; x# K
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 d5 p0 V% t8 Y9 _
0 r& v$ p5 `, c8 _2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
0 i1 C/ O+ ]& d: U pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G1 a* N; @2 A: |* }( X, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。' h* ]$ B9 q( U7 K, _
% g, ^- v; F3 X% H" S6 U4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
0 _% O8 ?/ ]1 rwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x0 x7 _/ a$ p3 ?' u( \
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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