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材料:
8 K( y _! C3 K5 l7 T. ^9 E' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條(切斜件)、冰鮮雞半隻(切件)、浸發冬菇6隻(開邊)、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙) ^; g8 s$ _, @" ?7 i5 k
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2 ^- o; J3 z+ J' W+ d- M! B$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞):
6 I) Z) Q4 J8 z$ `( F+ H生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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& z1 ]5 V8 s! w# h" b/ F ?做法:
- ?: L0 R" X& ~6 O! Y/ ~www1.tvboxnow.com1.雞洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.將雞件拍上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃、熟透,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 A7 }# f9 k4 w+ g* }
( x- v, ?$ Z8 K公仔箱論壇3.下薑片及乾蔥爆香,加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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9 f6 ]: c* M/ @tvb now,tvbnow,bttvb4.雞件回鑊,加入紹酒、雞湯及魚露煮滾,蓋上蓋焗煮一會,以生粉水埋芡,撒上蔥段即成。
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