[中式食譜] 孜然爆羊肉

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材料:     2 [4 }- ?' Q: V: N+ W4 Y
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙2 q) I4 e! d& s/ d9 G- G

+ W$ [  ]& A. {" Ntvb now,tvbnow,bttvb
& w5 o. N5 f2 R& R9 c) K調味醃料（羊肉）：
9 z7 P) ]3 Q; v$ t  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- u" _# Y# c6 i& I
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6 S. q8 L: y# c6 F/ g, jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ L0 C; J1 J' P% hwww1.tvboxnow.com1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. f6 C6 {' S9 L$ \2 X
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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# ?+ H- |* f' G5 r& \: @1 hwww1.tvboxnow.com3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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