[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:        
! g( n& b) P' W( N  T5 ~. [$ D公仔箱論壇羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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) \7 ~6 Q) A( k& ?  S3 s" V調味:         3 ~! A5 K0 u" d; [! \2 c: L- W
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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做法:         7 T4 O! B8 z! r
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。% U: `" y8 |4 J) o
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# C  b3 F( ]& q

9 Z8 S: }7 s9 h* z) \; T& I( L' }2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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- G% q! h1 x6 {; c5 U) M" s3 u公仔箱論壇4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。( E. \: s" |$ q- E, R1 j6 N

5 L0 i1 g$ _  A3 G! \3 k; z* Y' Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。