[中式食譜] 黑椒牛油雞中翼

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. C) i* O, Q; S3 Y0 }1 s9 swww1.tvboxnow.com材料:     
9 N0 U# j% X7 `) d" U& o1 G1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙% h$ T$ b4 K) d0 W' ]* A

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調味醃料（雞中翼）： + `3 C$ u0 s7 H& h
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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/ ^  w6 b1 z: [; T0 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ a& h5 L8 d& J
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。9 m% O! `! x2 V3 V
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。www1.tvboxnow.com4 Y$ t) p' ]9 m' `

& f6 M+ Z! w; n+ [9 P8 f& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v& M5 k9 l: l- P: D