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[中式食譜] 馬來喇沙

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湯米線公仔箱論壇0 t$ m: Q: z2 v) I
材料:     豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克(切絲)、紅辣椒1隻(切圈)、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻(去殼)、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條(切段)、銀芽50克公仔箱論壇1 h" M9 p+ r( J& A$ b9 U/ U3 h: e
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) l; w& U6 i& Q/ {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     www1.tvboxnow.com+ C! V; j9 J% m# j: y
1. 米線依照包裝指示煮熟,沖冷水後隔乾備用。' v0 }: s8 K! ^* w

2 q& K' f: l2 v" z' U; y) U$ itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆炒雞絲,加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘;注入豬骨湯用中火煮滾。www1.tvboxnow.com$ d; O% H- `% x% P
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3. 加鮮蝦及豆卜煮滾,再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘;適量調味便可上碗。
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