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[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸


  d8 L& X% }8 j' Y) w; N公仔箱論壇材料:     
+ Z( p5 n% V4 O- T公仔箱論壇臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯(撕開)、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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8 p# i3 F$ q. U5 h0 a6 i( G) v' J0 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:     0 N( d+ K- Y& B2 y- E- _
1.臘腸切斜薄片,燙一燙滾水放涼備用。公仔箱論壇# c# O  g  z  c  s5 o5 j8 a
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2.鮮淮山洗淨,去皮,切斜厚件,以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 v, \6 v3 x6 k5 ]% `( S8 b
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身,加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。公仔箱論壇" I7 Y  v! \. G5 |* [
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香,加入臘腸及木耳炒合,將各材枓放回鮮淮山中炒合,以生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 q2 \8 n8 ^$ L

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