材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g
% x# a1 h6 j: R& a' |- V- f調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc
0 |' s2 I1 w4 r9 O" f2 e做法：www1.tvboxnow.com* i+ R' S+ k3 c( Q1 n1 R+ h
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中公仔箱論壇9 R! J. Y. N+ u
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾' N% k1 n9 v" l! Y, X3 @& o0 D% O! e( H8 X
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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