[中式食譜] 紅麴釀醋藕

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材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g公仔箱論壇3 o+ }" @& ]# c# L/ ?' u
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc
+ j1 }5 f$ c7 c& ~3 J5 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb( b1 q5 k- `3 s0 ~7 G( a: T
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中tvb now,tvbnow,bttvb; R# K9 ?# ~+ G* A7 N9 C# }
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾- }4 U  B- W  ^4 d
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可