材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g8 N* C: R; @3 N+ o; \: A& d0 j
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc
' ?$ G( F/ N5 K2 G2 W4 ^1 y/ F- |tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇: V! e; I: j k2 C$ s, g
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中tvb now,tvbnow,bttvb& g- s$ g2 E5 j1 }, ` [; k1 t" e
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾
( |: K) M+ l0 V) ]+ y# D. e: F/ L! Otvb now,tvbnow,bttvb3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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