材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
( d; R8 }5 E2 c2 w% ~公仔箱論壇調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
0 c0 O2 m* u% u9 ~( L+ a# z# s+ ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 c5 t" g( N* j) c bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀3 _. r D1 B: L Y9 T$ v
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 c; u0 E+ M2 ~) y
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
+ \) [( P8 [8 R3 D/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
| 