材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w( K9 Q" F# f0 [& B
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
! T8 I. c6 o$ jwww1.tvboxnow.com做法：
; x: l) {7 n4 Z) v. E1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀www1.tvboxnow.com0 _( p) d' S7 c# n( c% J# E
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
1 g" o2 `; ~- E G1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
& |" A8 G6 U0 X$ a% M+ m [" ^4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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