[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙$ n5 Y8 c/ T8 J% B+ g: V

2 D% G( l2 m3 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& E: H7 K9 A4 j8 Z0 P" o6 I
調味醃料：
; b, ~! ^" d& E" k( K. w公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* o* l* A% N( _% G9 h6 J) L" Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁： ( Z# N8 B& a* L1 E. R
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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  I; v( }, _" n5 f& I2 t& M3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& o4 C6 E0 e
做法:     www1.tvboxnow.com0 e" U3 G5 X1 J5 J
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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