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巧克力淋醬公仔箱論壇8 W* f, r/ G1 R7 w5 m. k7 W
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融化的巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 q: M5 H7 _$ g2 K! g& Z4 a3 N
' D+ M+ a1 c) U2 K+ Y8 F公仔箱論壇棉花糖內餡& ~$ O5 N, A( R! S7 {. r
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玉米糖漿 85克www1.tvboxnow.com, n; N* u' P/ Q. J0 \1 h, |
砂糖 90克
, A" P7 ~2 }1 [) L0 [公仔箱論壇水 2又1/2大匙
! ?6 }" K% i) v7 i: etvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1個
& j# v. d. Q& Q/ ?/ v2 vtvb now,tvbnow,bttvb香草精 1小匙
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0 X# c+ A; r$ |+ r餅乾體
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) l/ B1 o! z& W& p9 _9 c冰的無鹽奶油 100克
7 G- \! G) R* n中筋麵粉 125克
) e/ Q/ `3 U* v2 K$ u3 ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉 50克
9 i1 u6 a$ x# t: z蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb; C8 Y$ J3 e1 f# m; ^. o, E* y
香草精 1/2小匙公仔箱論壇1 `3 l2 W% [. w' a j( \; ~
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作法
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9 E9 ~5 [5 |! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀
3 u2 F* [+ M. l. [4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* l V* `9 L$ o
2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘www1.tvboxnow.com' Q( N: {: z+ L6 p9 e' c
" H) ?# A& j' Q8 z i/ O+ C公仔箱論壇3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
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; E% [+ ?7 Y( h8 w: A6 I4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用. _( @6 n5 n. b& c& t3 j
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5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火
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6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內
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7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾公仔箱論壇% _3 ~4 h/ U0 O0 O6 o0 f
7 W( h* ?3 o1 e6 ` f, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將步驟7淋上融化的黑巧克力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! W3 _4 m; E9 {, o8 H/ k, P
+ _* N5 ^, q, Y. a, t% Uwww1.tvboxnow.com9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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